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かけがわ苑ブログ

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 『雛人形を飾りました』 ~特養~

2024-03-01
かけがわ苑玄関外にあるハクモクレンが開花し、
今が見ごろです。

ハクモクレンの開花時期は調べると3月から
4月と書いてあり、少し早い開花のようです。
 

さて、3月3日は『桃の節句』ですね。
かけがわ苑玄関前に雛人形を飾りました。
職員が持ってきた桃の花と一緒に飾ると、
より一層雛人形が映えて見えます。
 
少し早いですが、本日は行事食としてひな祭り
献立『デコレーション寿司』を提供しました。
ひし餅と同じ色の3色にて酢飯を重ねたケーキの
様な形のお寿司を厨房にて作りました。
 
気温の上がり下がりがあり、体調管理が難しいですが、しっかり食べて元気に過ごしたいですね。

 『節分行事』 ~特養~ 

2024-02-08
    
 
 
   2月3日(土)、2月4日(日)に、
   各フロアで『節分行事』が
   行われました。
         


 無病息災を願い、紙を丸めた『豆』を
 厄である『鬼』に投げて厄払いをしました。
 

 『節分のお食事』 ~特養~ 

2024-02-08
    
 
 2月3日は節分です。
 かけがわ苑では、節分にちなんだお食事提供を
行いました。
 邪気を払い、今年一年、ご利用者の皆様の無病
息災を祈り、心を込めてご用意しました。
         
 今年の恵方は「東北東」です。
 かけがわ苑の恵方巻きは、海苔の歯切れを良く
するために、刻みのりで作っています。
 恵方巻きを召し上がるのが難しい方は、酢飯粥の
ちらし寿司をご用意しました。
 具材は今年も七福神にちなんで7種類!
  
 また、おやつには「鬼のまんじゅう」をモグモグ食べて鬼退治!
 楽しく、おいしく鬼を追い払いました。
 節分の翌日は、立春です。
 暦の上では春になりますは寒い日が続きますので体調に気を付けて過ごしたいですね。
 

 明治安田生命様よりタオルの寄贈がありました ~特養~

2024-02-08
 令和6年1月30日、
 明治安田生命浜松支社掛川営業部様より、
 多くのタオルをいただきました。
 
 毎年かけがわ苑にご厚意いただき、本当に感謝
 いたしております。
 大切に使用させていただきます。

 『クリスマス会ランチ&クリスマス献立』 ~特養~

2024-02-08
            <常食>
   かけがわ苑では、12/22にクリスマス会を
行いました。
   クリスマスは、洋食のイメージですが、
クリスマスランチは、「クリスマスツリー型の
押し寿司」をメインにご用意しました。
 抹茶の酢飯や色々な具材を使用して、もみの
木に飾り付けをして提供しました。
 
          <ソフト食>
 
 ソフト食の方もソフト食の表面をあぶり、
ローストチキン感を味わえるように工夫して
います。
 メインのお寿司は抹茶の酢飯粥ちらし寿司に
なっています。
 サンタクロースの箸袋も厨房職員さんの
手作りです♪
 
  また、おやつには「ココアシフォンケーキ」を
 厨房で焼き、厨房職員さんが飾りつけを行って
 くれました♪
  やわらかめのものを召し上がる方は、抹茶風味の
 「パンナコッタ」をご用意しました。

 12月24、25日は、洋食の献立を提供し、少しでも季節を感じていただけるように工夫してみました。
〈12/24 ミートローフ〉
       
≪12/25 リース型のケチャップライスと鶏肉の赤ワイン煮≫
“ メリークリスマース♪ ”
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